今月のおすすめコーヒー、入荷しております。

今月は「ブラジル［ミナスジェライス州・プラナウト農園］」となります。

ブラジルは全世界のコーヒー生産量の30%を占めるコーヒー大国で、同国の作況がコーヒー相場を左右するほどの生産規模を誇ります。

アラビカ種主要産地は、南東部のミナスジェライス州、同じく南東部のサンパウロ州、そして、北東部のバイーア州が挙げられます。

これらの地域が持つ特性によって、それぞれに生産手法や味わいが異なります。

「プラナウト」とはポルトガル語で「台地・高原」を意味しており、デコボコ地形のミナスジェライス州の中ではなだらかな丘陵地で立地条件が良く、恵まれた環境です。

プラナウト農園で十分に成熟したコーヒーチェリーを厳選し、ナチュラル製法とパルプドナチュラル製法で仕上げ、ブレンドすることで、豊かなボディー感があるコーヒーとなっております。

酸味はそれほど強くなく、すっきりとした酸味で、後味に甘味も感じられる「ブラジル［ミナスジェライス州・プラナウト農園］」……1杯400円となります。ぜひご堪能下さい♪