最近よく出ているのが、「ベイクドチーズケーキセット（¥500）」です。

浅煎りブレンドコーヒーがセットで付きますが、+50円で他のコーヒーにも変更できます。

お二人で来られた方は、お互い別々のコーヒーにしたり、また１人で注文される方も、他のコーヒーに変更されたり…そんなお客さまが多くなってきています。

少しずつ他のコーヒーにも関心が高まってきているようで嬉しい限りです。

ゆいまあるでは現在、５種類のコーヒーを用意しております。
・浅煎りブレンド
・ゆいブレンド
・深煎りブレンド
・カフェインレス（デカフェ）
・今月のおすすめ（シングルオリジン）

その日の体調や気分に合わせて、お気に入りの一杯をぜひどうぞ！

不染鉄（ふせん てつ、1891年6月16日-1976年2月28日）、本名哲治（のちに哲爾に改名。鐵二とも号する）。

大正から昭和にかけて活動した日本画家であり、幻の画家と呼ばれています。

今回、東京ステーションギャラリー（2017年7月1日 - 2017年8月27日）、奈良県立美術館（2017年9月9日 - 2017年11月5日) にて「没後40年 幻の画家 不染鉄展」が開催されたのを記念して、ゆいまあるで講演会を行います。

生前、不染鉄と親交があった倉石美子（とみこ）さんをお招きし、不染鉄から送られた画はがきをスライド形式で上映しながら、不染鉄を偲び、その作品に浸りたいと思います。

　不染鉄（ふせんてつ）回顧展・開催記念

　「不染鉄先生の思い出」―画はがきのスライド映写を中心に―

　　お話：倉石 美子（とみこ）さん

　　日時　：2017年10月7日(土)　14:00開場　15:00開演

　　会場　：お茶ぐら ゆいまある

　　参加費：1,000円（コーヒー付）

お問い合わせ・ご予約は「ゆいまある店頭」または「電話　026-224-0330」にてお願いいたします。

※この講演会は「没後40年 幻の画家 不染鉄展」とは直接関わりなく、ゆいあまる独自で行うものです。

今月のおすすめコーヒー、入荷しました。

今月は「グァテマラ［ウエウエテナンゴ地区／エン・コンスエロ農園］」となります。

グァテマラは中米北部に位置し、カリブ海と太平洋に面した小さな国です（国土面積は日本の約1/3程度）。

コーヒー栽培の歴史は1850年頃からと古く、今でも稀に大規模な噴火を起す火山を囲み、土壌や気象条件が多岐にわたりそれぞれに栽培環境の異なる８つの代表産地が形成されています。

その一つが、ウエウエテナンゴ地区です。

ナワトル語で「先祖の場所」という意味を持つウエウエテナンゴ地区は、非火山系の山岳地帯でグァテマラで最も標高の高い地域の一つであります。

今回のロットのエル･コンスエロ農園は、標高1,500～1,800ｍと高い標高地に位置していることから、昼夜の気温差が大きく、よく実が締まり、じっくりと紫紅色（しこうしょく）になるまで熟してから収穫されています。

飲んだ感想としましては、苦味よりも酸味を強く感じましたが、きつい酸味ではなく、滑らかな飲みやすい酸味です。

また飲んだ後に感じる甘味の余韻も素晴らしく、なんとなく懐かしさを感じさせるコーヒーです。グァテマラは「深煎りブレンド」でも使用していますが、「深煎りブレンド」の方が酸味が弱く、苦味と甘味が引き出されているかと思います。

一日の最初の一杯に、ガツンとしたコーヒーを飲みたい方は、今月のコーヒーの「グァテマラ」を、もう少し優しいコーヒーがよろしければ、ゆいまあるの「深煎りブレンド」がよろしいかと。

もちろん酸味と苦味がバランス良く調和した、飲みやすい「ゆいブレンド」、酸味が強めの「浅煎りブレンド」もオススメですので、その日の気分や体調に合わせて飲み比べてみて下さいね♪

１杯４００円となります。

また先月のおすすめコーヒー「コロンビア」もなくなり次第終了となります。

生産量が少ない貴重なロットとなりますので、まだお飲みになっていない方はこの機会にぜひどうぞ。