今月のおすすめコーヒー、入荷しております。

今月は「タイ サイアム レッドームーン」となります。

タイのコーヒーはあまり馴染みがないかもしれませんが、今後注目されるコーヒー生産国のひとつです。

近年ではタイ国内のコーヒービジネスが非常に盛んで、バンコク市内を中心にお洒落なカフェや自家焙煎店が近年増加しており、コーヒーブームとなっています。

2022年にはカップ・オブ・エクセレンスを主催するACE（Alliance for Coffee Excellence カップ・オブ・エクセレンスを主催する団体）により「ベスト・オブ・タイランド」も開催され、今後、タイのスペシャルティコーヒーが益々注目されるものと思われます。

さて今月のおすすめコーヒー「タイ サイアム レッドームーン」は、ミャンマー、ラオスと国境を接するタイ最北の地・チェンライから届けられました。

近年タイ国内でも人気が高まっているナチュラル（非水洗式）のコーヒーをミディアムローストでじっくりと焙煎し、熟したみかんのような甘酸っぱさ、ジャスミンのような繊細なフローラル感、はちみつのようなやさしい甘さの感じられるコーヒーに仕上げました。

 1杯450円です。ぜひご賞味ください！