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2021-06-07 10:30:00
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ゆいまある、6月6日で44周年(45年目)となりました。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

*マスターからのメッセージもあります

 こちらからどうぞ♪

2021-06-02 09:30:00
「今月のおすすめコーヒー」は「タンザニア」です。

今月のおすすめコーヒー、入荷しております。

今月は「タンザニア(ムボジ県ウルル村)」となります。

 

タンザニアは東アフリカ最大の国で、面積は日本の約2.5倍ほどです。

野生動物の楽園として知られるセレンゲティ、ンゴロンゴロなどの国立公園やアフリカ最高峰のキリマンジャロ山、世界で一番長い川であるナイル川の源流ビクトリア湖などの豊かな自然に恵まれています。

コーヒー生産の歴史は、今からさかのぼること約300年前、ビクトリア湖の西にあるブコバ地方にウガンダのブニョロ族がコーヒーの種子を持ち込んだのがはじまりと言われています。

 

今月のおすすめコーヒー「タンザニア(ムボジ県ウルル村)」は、ムボジ県にあるウルル村などの小農家300軒以上が「一緒に」作ったコーヒーです。

品種はブルボン系のN39(=耐乾燥性を持つ、香味が非常に優れた品種)をメインに使用しており、同国のスクリーンサイズによる格付けにおいて最高等級「AA」の基準を満たしています。

 

マスカットのようなさわやかな甘み、すっきりとしたハーバルな香味とライムのような酸味をゆっくりとお楽しみください。

1杯450円となります。

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