インフォメーション
2019-01-07 10:00:00
あけましておめでとうございます。
ゆいまある、本日、一月七日から営業しております。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今月のおすすめコーヒー、入荷しております。
今月は「コロンビア[ウイラ県]」となります。
南米大陸の最も北側に位置するコロンビア共和国は、日本の3倍の面積を有し、太平洋、カリブ海に面した熱帯性気候の国です。
国土の西側を、南北にアンデス山脈が走り、その広大な山岳高原地帯では、ほぼ全域でコーヒーが栽培されており、水洗式アラビカコーヒーの生産量は世界第1位を誇ります。
ウィラ県は、コロンビア南西部に位置し、アンデス山脈に面しています。
太平洋から吹き込む暖かい風の影響で高地でのコーヒー栽培が可能で、寒暖差が激しいことから、しっかりとした酸味と豊かで甘い香りが特徴のコーヒーが生産されています。
今回のロットは、ウィラ県の中でも南部の小規模農家で生産されたコーヒーとなります。
グレープフルーツを思わせる柑橘系の味わい、ハーブライクな爽やかさのある余韻をお楽しみください。
また先月のおすすめコーヒー「エチオピア」もなくなり次第、終了となりますが、400円→350円でのご提供となります。
赤ワインのような華やかな香りと、果実のような甘酸っぱい味わいが特徴の「エチオピア」もぜひどうぞ。
2019-01-01 10:00:00
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
新年は「1月7日 (月) 」から営業いたします。
おいしい、あったかいコーヒーを淹れてお待ちしております♪