コーヒースタイルマガジン「akatiti（アカチチ）」の「The Roastがある店」に掲載されました。

実は数ヶ月前から、家庭用コーヒー焙煎機、「The Roast（ザ・ロースト）」を導入し、焙煎に取り組んでおります。

メニューとしてお出しできるようになるのは年明け以降になるかと思いますが、ゆいまあるの自家焙煎のコーヒー、ぜひ楽しみにお待ちください。

また「お茶ぐら ゆいまある」では「The Roast Basicサービス」「The Roast Expertサービス」、共に焙煎体験の場も提供していく予定です。

焙煎に興味のある方もぜひ楽しみにお待ち下さい！

掲載にあたっては、ch. booksの島田さん、ナノグラフィカの内山さんに大変お世話になりました。

どうもありがとうございました。