今月のおすすめコーヒー、入荷しました。

今月は「グァテマラ［サント・トーマス・パチュージェ農園］」となります。

グァテマラは中米に位置し、カリブ海と太平洋に面した日本国土の3分の1程の小さな国です。

国土の約70%を高原が占めており、国土全域でコーヒーの栽培が行われている、中米でも最大のコーヒー生産地の一つとして知られています。

今回のシングルオリジンセレクションは、グァテマラにある8つの代表的なコーヒー産地の一つ、アティトラン地区のサント・トーマス・パチュージ農園で生産されたコーヒーです。

同農園は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、酸味や香りなどが優れたコーヒーが育ちます。

農園内でも厳選された区画で栽培され、農園全体の約4%しか作られていない大変貴重なコーヒーです。

チョコレート、オレンジを思わせる複雑な味わいとやや強めの酸味と深いコク、カモミールのような甘い余韻、そしてなにより香りが素晴らしい「グァテマラ」……この機会にぜひご賞味ください。

１杯４００円となります。

また先月のおすすめコーヒー「マンデリン」もまだ残っていますのでぜひどうぞ！