インフォメーション
今月のおすすめコーヒー、入荷しております。
今月は「スカイヒル［ルワンダ・ニャマシェケ地区］」となります。
ルワンダはアフリカ大陸の中央部に位置します。国土面積は四国の1.5倍ほどの小さな内陸国で、その大部分が丘陵地で占められることから「千の丘の国」とも呼ばれています。
ルワンダのコーヒーのおよそ半数が、小規模農家によって農薬や化学肥料をほとんど使用しない伝統的な農法で栽培されており、近年ではプレミアムコーヒーの生産量も増えています。
今月のおすすめコーヒー「スカイヒル［ルワンダ・ニャマシェケ地区］」は、天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマから名付けられました。
ドーマン社が管理する数ヶ所のウォッシングステーション（水洗式の精選所）から、その年に一番出来の良いものを選び抜き、届けられたものとなります。
グレープフルーツのような酸味、ブラックティーを思わせる香りやはちみつのような甘味のある魅惑的な味わい……苦味が少なく、フルーティーな味わいの、飲みやすいすっきりとしたコーヒーとなっております。この機会にぜひともどうぞ♪
今月のおすすめコーヒー、入荷しております。
今月は「タンザニア（キリマンジャロ）［タリメ地区＜ゴールドマイン＞］」となります。
タンザニアは中央アフリカ東部に位置し、アフリカ大陸で最大級のキリマンジャロ山とヴィクトリア湖を有し、国土の4分の1以上が保護区に指定される自然豊かな国です。
コーヒーの生産国としても有名で、同国で生産されるアラビカ種は「キリマンジャロ」と呼ばれ、日本でも親しまれています。
タンザニアのコーヒー生産地域は、歴史と伝統のある北部エリア、近年振興産地として注目される南部エリア、主にロブスタ種が生産される北西部エリアの3つのエリアに大別され、それぞれのエリアによって味わいに特徴があります。
今月のおすすめコーヒー「タンザニア（キリマンジャロ）」は、南部エリアに位置するムベヤ地区で生産された水洗式のロットです。
南部エリアはタンザニアの中でも標高が高く、香味豊かなコーヒーが生産されることで近年注目されています。
明るい酸味やフルーティーな甘みのある味わい、ブラックティーを思わせる香りと、ココナッツのような甘い余韻をぜひお楽しみください。
また先月のおすすめコーヒー「グァテマラ」もなくなり次第、終了となりますが、400円→350円でのご提供となります。
ブラウンスパイスのような香り、クリーミーな口当り、そして、グァテマラ特有のカラメルを思わせる甘い余韻の「グァテマラ」もぜひどうぞ♪
一ヶ月後の4月14日（日）に豊田勇造ライブを行います。
20年ぶりのゆいまあるでのライブ……
懐かしさを感じる方も、初めての方も、ぜひぜひお越し下さい♪
「豊田勇造ライブ」
日 時 ：2019年4月14日（日） 開演 16:00（開場 15:30）
会 場 ：お茶ぐら ゆいまある
026-224-0330 ／ http://yui-maaru.com
チケット：前売り券 3,000円（電話予約可）
（当日券 3,500円）
豊田勇造さんのホームページ
http://www.toyodayuzo.net/index.html
豊田勇造さんのプロフィール
今月のおすすめコーヒー、入荷しております。
今月は「グァテマラ［ヌエバグラナダ地区］」となります。
グァテマラは中米に位置し、カリブ海と太平洋に面した日本国土の3分の1ほどの小さな国です。
国土の約70%を高原が占めており、国土全域でコーヒーの栽培が行われている、中米でも最大のコーヒー生産地の一つとして知られています。
今月のおすすめコーヒー「グァテマラ［ヌエバグラナダ地区］」は、グァテマラ西部サンマルコス地域のヌエバグラナダ農園で生産されたコーヒです。
ヌエバグラナダ農園は、急峻な山岳地帯に位置しています。コーヒーの木々は傾斜の激しい場所に植えられていますが、農園内には丁寧な管理が行き届いており、日当たり、風通し、水はけも非常に良く、良質なコーヒーがつくられています。
さて、「グァテマラ」ですが、「今月のおすすめコーヒー」としては四度目の登場となります。
今までの「グァテマラ」は、どちらかというと複雑な味わいであったり、強めの酸味と深いコクが特徴でしたが、今回の「グァテマラ［ヌエバグラナダ地区］」は、グァテマラにしては酸味も強くなく、グァテマラにしては苦味も抑えられた、やさしい、飲みやすいものとなっております。
ブラウンスパイスのような香り、クリーミーな口当り、そして、グァテマラ特有のカラメルを思わせる甘い余韻をお楽しみください。
また先月のおすすめコーヒー「パナマ」もなくなり次第、終了となりますが、400円→350円でのご提供となります。
グレープフルーツのようなほろ苦さのある爽やかな香りと、ライムのようなすっきりとした明るい酸味、ハチミツを思わせる甘い余韻の「パナマ」もぜひどうぞ♪
木島知草さんの「つぶやきカレンダー」（３月始まり／税込み500円）が入荷しました！
毎年、この時期になると、作者の木島知草さんご本人がゆいまあるまで届けに来て下さいます。
やさしく、穏やかな人柄をそのまま反映させたかのような「つぶやきカレンダー」… 毎月語られることばと絵は、癒されるだけでなく、いろんなことを感じたり、考えるきっかけを与えてくれます。
木島さんおすすめの掲示場所はトイレとのこと。
ゆいまあるのトイレにも飾ってありますので、ご覧になって、そして、ぜひご自宅のトイレにもどうぞ♪